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	<title>lock.gotoBlog(2010)</title>
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		<title>Everybody&#8217;s Free (to wear sunscreen)</title>
		<link>http://www.lockchou.idv.tw/blog/2010/01/everybodys-free-to-wear-sunscreen/</link>
		<comments>http://www.lockchou.idv.tw/blog/2010/01/everybodys-free-to-wear-sunscreen/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 17 Jan 2010 16:20:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>lock</dc:creator>
				<category><![CDATA[純粹推薦]]></category>
		<category><![CDATA[生活]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.lockchou.idv.tw/blog/?p=731</guid>
		<description><![CDATA[今天在書店翻著王文華新書&#60;開除自己的總經理&#62;，看到一段很喜歡的句子。
Live in New York City once, but leave before it makes you hard;
Live in Northern California once, but leave before it makes you soft.
我喜歡這句話的原因，是當我面對城市的選擇題時，只要把紐約換成台北，把加州換成故鄉，或許這句話就成為了解答。
我想起剛北上工作時給自己打氣的一段話：
在我這樣的年紀地位或背景，並沒有選擇城市的權利，
或許有，或許是我自願放棄。
但無論是朝氣的台北，平板的風城亦或熟悉的港都，
我都必須證明，我可以。
在我這樣的年紀地位或背景，並沒有選擇城市的權利，
或許有，或許是我自願放棄。
但無論是朝氣的台北，平板的風城亦或熟悉的港都，
我都必須證明，我可以。
從Google去追本溯源，發現了更棒的原文全文，決定貼上來分享。

原文摘自Chicago Tribune專欄作家 Mary Schmich發表於1997年的散文。Youtube上也有導演Baz Luhrmann拍的MV版本，讓大家可以搭配影像跟音樂服用。無論是畢業生，或是走到人生十字路口的上班族如我，讀到這些簡單幽默又充滿智慧的忠告，或許都會領略在心。
Ladies and Gentlemen of the class of &#8216;99&#8230; wear sunscreen.
If I could offer you only one tip for the future, sunscreen would be IT. The long term benefits of sunscreen [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>今天在書店翻著王文華新書&lt;<a href="http://www.readingtimes.com.tw/timeshtml/ad/pw0009/index.html">開除自己的總經理</a>&gt;，看到一段很喜歡的句子。</p>
<blockquote><p>Live in New York City once, but leave before it makes you hard;<br />
Live in Northern California once, but leave before it makes you soft.</p></blockquote>
<p>我喜歡這句話的原因，是當我面對城市的選擇題時，只要把紐約換成台北，把加州換成故鄉，或許這句話就成為了解答。<br />
我想起剛北上工作時給自己打氣的一段話：</p>
<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden;"><span style="color: #000000;">在我這樣的年紀地位或背景，並沒有選擇城市的權利，</span></div>
<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden;"><span style="color: #000000;">或許有，或許是我自願放棄。</span></div>
<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden;"><span style="color: #000000;">但無論是朝氣的台北，平板的風城亦或熟悉的港都，</span></div>
<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden;"><span style="color: #000000;">我都必須證明，我可以。</span></div>
<blockquote><p><span style="color: #000000;"><em>在我這樣的年紀地位或背景，並沒有選擇城市的權利，<br />
或許有，或許是我自願放棄。<br />
但無論是朝氣的台北，平板的風城亦或熟悉的港都，<br />
我都必須證明，我可以。</em></span></p></blockquote>
<p>從Google去追本溯源，發現了更棒的原文全文，決定貼上來分享。</p>
<p><span id="more-731"></span></p>
<p>原文摘自Chicago Tribune專欄作家 Mary Schmich發表於1997年的散文。Youtube上也有導演Baz Luhrmann拍的<a href="http://www.youtube.com/watch?v=xfq_A8nXMsQ" target="_blank">MV</a>版本，讓大家可以搭配影像跟音樂服用。無論是畢業生，或是走到人生十字路口的上班族如我，讀到這些簡單幽默又充滿智慧的忠告，或許都會領略在心。</p>
<p><span style="color: #0000ff;">Ladies and Gentlemen of the class of &#8216;99&#8230; </span><strong><span style="color: #0000ff;">wear sunscreen</span></strong><span style="color: #0000ff;">.<br />
If I could offer you only one tip for the future, sunscreen would be </span><strong><span style="color: #0000ff;">IT</span></strong><span style="color: #0000ff;">. The long term benefits of sunscreen have been proved by scientists whereas the rest of my advice has no basis more reliable than my own meandering experience.</span></p>
<p><span style="color: #0000ff;">I will dispense this advice now.</span></p>
<p><span style="color: #808080;">一九九年肄業的先生女士們：如果我只能給你們的未來一個建議、</span></p>
<p><span style="color: #808080;">那我的建議是: 多擦防曬油。防曬油的好處已經被科學界所證明、 而我其他的建議也都是根據我自己的經歷而來。我將在此細述這些建議。</span><br />
<span style="color: #0000ff;">Enjoy the power and beauty of your youth. Never mind. You will not understand the power and beauty of your youth until they have faded. But trust me, in 20 years you&#8217;ll look back at photos of yourself and recall in a way you can&#8217;t grasp now how much possibility lay before you and how fabulous you really looked.</span></p>
<p><span style="color: #0000ff;">You are </span><strong><span style="color: #0000ff;">NOT</span></strong><span style="color: #0000ff;"> as fat as you imagine.</span></p>
<p><span style="color: #808080;">享受青春帶來的活力與美貌； 噢、 當我沒說； 只有當你的青春消逝時才會體會到年輕的可貴。但是、 相信我。 二十年後你回頭翻開相簿、 你將會從不同角度想起往事。 想到當年你的機會無限、 年輕貌美&#8230;..</span></p>
<p><span style="color: #808080;">你並不像你想像中的那麼胖</span></p>
<p><span style="color: #0000ff;">Don&#8217;t worry about the future; or worry, but know that worrying is as effective as trying to solve an algebra equation by chewing bubblegum. The real troubles in your life are apt to be things that never crossed your worried mind; the kind that blindside you at 4pm on some idle Tuesday.<br />
</span></p>
<p><span style="color: #808080;">別擔心未來； 等一下、 還是得擔心。 但你得了解到擔心帶來的成效就像你試著用嚼口香糖來解決代數問題一樣。 真正的麻煩你其實想都想不到、 忽然而來衝擊著你悠閒的下午。</span></p>
<p><span style="color: #0000ff;">Do one thing every day that scares you.<br />
<span style="color: #808080;">每天挑戰一件你害怕的事。</span></span></p>
<p><strong><span style="color: #0000ff;">Sing.<br />
<span style="font-weight: normal;"><span style="color: #808080;"><strong>唱唱歌</strong>。</span></span></span></strong></p>
<p><span style="color: #0000ff;"><br />
Don&#8217;t be reckless with other people&#8217;s hearts, don&#8217;t put up with people who are reckless with yours.<br />
<span style="color: #808080;">別粗野的對人、 也別放過粗魯對你的傢伙</span>。</span></p>
<p><span style="color: #0000ff;"><br />
</span><strong><span style="color: #0000ff;">Floss.<br />
<span style="color: #808080;">請用牙線剔牙。</span></span></strong></p>
<p><span style="color: #0000ff;">Don&#8217;t waste your time on jealousy; sometimes you&#8217;re ahead, sometimes you&#8217;re behind. The race is long, and in the end, it&#8217;s only with yourself.</span></p>
<p><span style="color: #0000ff;"><span style="color: #808080;">別浪費你的時間在忌妒上。 有時你超越人家、 有時你落後、人生競賽是很長的。 到了最後、 你也只有跟自己比。</span></span></p>
<p>Remember compliments you receive, forget the insults; if you succeed in doing this, tell me how.<br />
Keep your old love letters, throw away your old bank statements.</p>
<p><span style="color: #808080;">記著你獲得的肯定、 忘記那些辱罵。 如果你做得到的話、 請教教我。<br />
留著你的舊情書、 丟掉你的舊銀行結單。</span></p>
<p><span style="color: #0000ff;"><br />
</span><strong><span style="color: #0000ff;">Stretch.<br />
<span style="font-weight: normal;"><span style="color: #808080;">活動你的筋骨。</span></span></span></strong></p>
<p><span style="color: #0000ff;">Don&#8217;t feel guilty if you don&#8217;t know what you want to do with your life. The most interesting people I know didn&#8217;t know at 22 what they wanted to do with their lives, some of the most interesting 40 year olds I know still don&#8217;t.<br />
<span style="color: #808080;">別因為不知道將來人生要作啥而抱持罪惡感。 我遇過很多有趣的人二十二歲時都不知道人生往後要作什麼。有些更有趣的人四十歲時還是不知道人生要作什麼。 </span></span></p>
<p><span style="color: #0000ff;"><br />
Get plenty of calcium.<br />
<span style="color: #808080;">多攝取鈣質。</span></span></p>
<p><span style="color: #0000ff;">Be kind to your knees, you&#8217;ll miss them when they&#8217;re gone.</span><br />
<span style="color: #808080;">多照顧自己的膝蓋。 當它們不敷使用時你會想念它們。</span></p>
<p><span style="color: #0000ff;">Maybe you&#8217;ll marry, maybe you won&#8217;t, maybe you&#8217;ll have children, maybe you won&#8217;t, maybe you&#8217;ll divorce at 40, maybe you&#8217;ll dance the funky chicken on your 75th wedding anniversary. Whatever you do, don&#8217;t congratulate yourself too much or berate yourself, either. Your choices are half chance, so are everybody else&#8217;s.</span></p>
<p><span style="color: #808080;">也許你將來會結婚生子、 也許你不會。 也許你在四十歲時離婚、 也許你會在你七十五歲結婚紀念日派對上耍寶。不管怎樣、 別感到太慶幸或太失望。 你的選擇會產生一半的可能性、 別人也是一樣。</span></p>
<p><span style="color: #0000ff;">Enjoy your body, use it every way you can. Don&#8217;t be afraid of it, or what other people think of it, it&#8217;s the greatest instrument you&#8217;ll ever own.</span><br />
<span style="color: #808080;">享受你的身體、 多善用它。 別有所畏懼、 別在乎他人眼光、 因為身體是你所擁有最棒的工具。 </span></p>
<p><strong><span style="color: #0000ff;">Dance.</span></strong><span style="color: #0000ff;"> Even if you have nowhere to do it but in your own living room.</span><br />
<span style="color: #808080;">跳跳舞、 就算沒地方跳也可以在自己房間跳。</span></p>
<p><span style="color: #0000ff;">Read the directions, even if you don&#8217;t follow them.</span><br />
<span style="color: #808080;">請閱讀說明書跟指示牌、 就算你不會去遵守它。</span></p>
<p><span style="color: #0000ff;">Do NOT read beauty magazines, they will only make you feel ugly.</span><br />
<span style="color: #808080;">千萬不要讀時尚雜誌、 那只會讓你覺得自己很醜。</span></p>
<p><span style="color: #0000ff;">Get to know your parents, you never know when they&#8217;ll be gone for good.</span><br />
<span style="color: #808080;">試著多了解你的父母、 你不知道哪時他們會離你而去。</span></p>
<p><span style="color: #0000ff;">Be nice to your siblings; they are your best link to your past and the people most likely to stick with you in the future.</span><br />
<span style="color: #808080;">對你的兄弟姊妹好一點 。他們最了解你的過去、也最有可能在未來跟你最親近。</span></p>
<p><span style="color: #0000ff;">Understand that friends come and go, but for the precious few you should hold on. Work hard to bridge the gaps in geography in lifestyle because the older you get, the more you need the people you knew when you were young.</span></p>
<p><span style="color: #808080;">朋友來去無常、 只有一些珍貴的友誼會留下。 你很難在不同地方不同生活方式裡搭起友誼橋樑、 因為活的越老、 越會需要童年時的朋友。</span></p>
<p><span style="color: #0000ff;">Live in New York City once, but leave before it makes you hard;<br />
Live in Northern California once, but leave before it makes you soft.</span></p>
<p><span style="color: #808080;">去紐約住一陣子、 但在變冷漠前搬走。 去北加州住一陣子、 但在心神鬆懶前搬走。</span></p>
<p><strong><span style="color: #0000ff;">Travel.</span><br />
<span style="color: #808080;">多去旅行。 </span></strong></p>
<p><span style="color: #0000ff;">Accept certain inalienable truths, prices will rise, politicians will philander, you too will get old, and when you do you&#8217;ll fantasize that when you were young prices were reasonable, politicians were noble and children respected their elders.</span><br />
<span style="color: #808080;">面對一些不變的事實吧！ 物價會上漲、 政客會耍詐、 你會變老。 當你明白這些道理時你將會懷念起從前、當物價還合理時、 政客還老實時、 還有從前的小孩會尊敬老人家時。</span></p>
<p><span style="color: #0000ff;">Respect your elders.</span><br />
<span style="color: #808080;">請尊敬老人家。</span><br />
<span style="color: #0000ff;">Don&#8217;t expect anyone else to support you. Maybe you have a trust fund, maybe you&#8217;ll have a wealthy spouse; but you never know when either one might run out.</span><br />
<span style="color: #808080;">別妄想有人會養你。 也許你有信託基金、 也許你的另一半很有錢、 但是你永遠不知道哪一個會先用完。</span></p>
<p><span style="color: #0000ff;">Don&#8217;t mess too much with your hair, or by the time you&#8217;re 40, it will look 85.</span><br />
<span style="color: #808080;">別太在乎你的頭髮。 別太擔心你四十歲時會看起來像八十五歲老人。</span></p>
<p><span style="color: #0000ff;">Be careful whose advice you buy, but, be patient with those who supply it. Advice is a form of nostalgia, dispensing it is a way of fishing the past from the disposal, wiping it off, painting over the ugly parts and recycling it for more than it&#8217;s worth. </span></p>
<p><span style="color: #808080;">請謹慎採納別人的建議。 但是、 請有耐心的把別人的建議聽完。 薦言就像時光機、 不聽老人言就會重蹈覆轍、就像從過去時光的垃圾堆裡撿破爛、 回收利用、 重複貼在醜惡的錯誤上。 這樣不值得。</span></p>
<p><span style="color: #000066;"><br />
<span style="color: #0000ff;">But trust me on the sunscreen.</span><br />
<span style="color: #808080;">但是、 請相信我、 多擦防曬油</span>。</span></p>
<p><span style="color: #000066; ">本文的中文翻譯來自：<a href="http://blog.roodo.com/godfather000/archives/406030.html" target="_blank">Everybody&#8217;s Free (to wear sunscreen) 請愛用防曬油</a> | 廢墟</span></p>
<h3  class="related_post_title">延伸閱讀</h3><ul class="related_post"><li>December 31, 2009 -- <a href="http://www.lockchou.idv.tw/blog/2009/12/goodbye-2009-hello-2010/" title="Goodbye 2009! Hello 2010!">Goodbye 2009! Hello 2010!</a> (0)</li><li>August 28, 2009 -- <a href="http://www.lockchou.idv.tw/blog/2009/08/slumlock_millionaire/" title="百轟里程碑">百轟里程碑</a> (5)</li><li>January 1, 2008 -- <a href="http://www.lockchou.idv.tw/blog/2008/01/wish_of_2008/" title="2008新鎖願">2008新鎖願</a> (0)</li></ul>]]></content:encoded>
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		<title>Protected: Test Google Latitude</title>
		<link>http://www.lockchou.idv.tw/blog/2010/01/test-google-latitude/</link>
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		<pubDate>Tue, 05 Jan 2010 08:00:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>lock</dc:creator>
				<category><![CDATA[生活鎖碎]]></category>

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		<description><![CDATA[There is no excerpt because this is a protected post.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<form action="http://www.lockchou.idv.tw/blog/wp-pass.php" method="post">
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<h3  class="related_post_title">延伸閱讀</h3><ul class="related_post"><li>無相關文章</li></ul>]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>Goodbye 2009! Hello 2010!</title>
		<link>http://www.lockchou.idv.tw/blog/2009/12/goodbye-2009-hello-2010/</link>
		<comments>http://www.lockchou.idv.tw/blog/2009/12/goodbye-2009-hello-2010/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 31 Dec 2009 06:55:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>lock</dc:creator>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>
		<category><![CDATA[生活鎖碎]]></category>
		<category><![CDATA[生活]]></category>
		<category><![CDATA[職場]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.lockchou.idv.tw/blog/2009/12/goodbye-2009-hello-2010/</guid>
		<description><![CDATA[等不及編譯完今年最後一天寫的程式碼，關掉視窗關掉電腦，準備下班。
這是北上工作第三年，卻是第一次放棄熱鬧，不再主動呼朋狂歡的跨年。
回家陪陪爸媽，回故鄉消費異鄉拼來的經濟，也暫時離開這讓人又倦又冷的空氣。
這是壞消息多於好消息的一年。
最大的好消息就是，所有的壞消息都要過去。
能在職捱第三年的幾波逆境中存活，並且在還沒有太多包袱的年紀遭遇挑戰，是2009最值得的事。
或許是把工作放到了第一，最愛的旅行次數隨著工作量反向遞減，連同被老天取消的蘭嶼，是2009最遺憾的事。
有失有得，第一桶金在2009出現，是最大的收穫。
2009也有很多體悟，對友情的體悟，對感情的體悟。體悟放心底就好，來年就當作體現新態度的開始。
很多新的計劃要展開。
2009失去的，來年都要一一補完。
計畫好的旅行，愛台灣卻還沒完整走過一圈的環島，讓爸媽過更舒適的退休生活，
甚至是家的計畫，都在2010的計畫清單中，讓人期待起明早的到來。
Goodbye 2009! Hello 2010!
等不及編譯完今年最後一天寫的程式碼，關掉視窗關掉電腦，準備下班。
這是北上工作第三年，卻是第一次放棄熱鬧，不再主動呼朋狂歡的跨年。
回家陪陪爸媽，回故鄉消費異鄉拼來的經濟，也暫時離開這讓人又倦又冷的空氣。
這是壞消息多於好消息的一年。
最大的好消息就是，所有的壞消息都要過去。
能在職捱第三年的幾波逆境中存活，並且在還沒有太多包袱的年紀遭遇挑戰，是2009最值得的事。
或許是把工作放到了第一，最愛的旅行次數隨著工作量反向遞減，連同被老天取消的蘭嶼，是2009最遺憾的事。
有失有得，第一桶金在2009出現，是最大的收穫。
2009也有很多體悟，對友情的體悟，對感情的體悟。體悟放心底就好，來年就當作體現新態度的開始。
很多新的計劃要展開。
2009失去的，來年都要一一補完。
計畫好的旅行，愛台灣卻還沒完整走過一圈的環島，讓爸媽過更舒適的退休生活，
甚至是家的計畫，都在2010的計畫清單中，讓人期待起明早的到來。
Goodbye 2009! Hello 2010!
延伸閱讀August 28, 2009 -- 百轟里程碑 (5)January 18, 2010 -- Everybody&#8217;s Free (to wear sunscreen) (0)March 6, 2008 -- 職場一週年 (3)]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden;">等不及編譯完今年最後一天寫的程式碼，關掉視窗關掉電腦，準備下班。</div>
<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden;">這是北上工作第三年，卻是第一次放棄熱鬧，不再主動呼朋狂歡的跨年。</div>
<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden;">回家陪陪爸媽，回故鄉消費異鄉拼來的經濟，也暫時離開這讓人又倦又冷的空氣。</div>
<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden;">這是壞消息多於好消息的一年。</div>
<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden;">最大的好消息就是，所有的壞消息都要過去。</div>
<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden;">能在職捱第三年的幾波逆境中存活，並且在還沒有太多包袱的年紀遭遇挑戰，是2009最值得的事。</div>
<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden;">或許是把工作放到了第一，最愛的旅行次數隨著工作量反向遞減，連同被老天取消的蘭嶼，是2009最遺憾的事。</div>
<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden;">有失有得，第一桶金在2009出現，是最大的收穫。</div>
<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden;">2009也有很多體悟，對友情的體悟，對感情的體悟。體悟放心底就好，來年就當作體現新態度的開始。</div>
<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden;">很多新的計劃要展開。</div>
<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden;">2009失去的，來年都要一一補完。</div>
<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden;">計畫好的旅行，愛台灣卻還沒完整走過一圈的環島，讓爸媽過更舒適的退休生活，</div>
<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden;">甚至是家的計畫，都在2010的計畫清單中，讓人期待起明早的到來。</div>
<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow-x: hidden; overflow-y: hidden;">Goodbye 2009! Hello 2010!</div>
<p>等不及編譯完今年最後一天寫的程式碼，關掉視窗關掉電腦，準備下班。</p>
<p>這是北上工作第三年，卻是第一次放棄熱鬧，不再主動呼朋狂歡的跨年。</p>
<p>回家陪陪爸媽，回故鄉消費異鄉拼來的經濟，也暫時離開這讓人又倦又冷的空氣。</p>
<p>這是壞消息多於好消息的一年。</p>
<p>最大的好消息就是，所有的壞消息都要過去。</p>
<p>能在職捱第三年的幾波逆境中存活，並且在還沒有太多包袱的年紀遭遇挑戰，是2009最值得的事。</p>
<p>或許是把工作放到了第一，最愛的旅行次數隨著工作量反向遞減，連同被老天取消的蘭嶼，是2009最遺憾的事。</p>
<p>有失有得，第一桶金在2009出現，是最大的收穫。</p>
<p>2009也有很多體悟，對友情的體悟，對感情的體悟。體悟放心底就好，來年就當作體現新態度的開始。</p>
<p>很多新的計劃要展開。</p>
<p>2009失去的，來年都要一一補完。</p>
<p>計畫好的旅行，愛台灣卻還沒完整走過一圈的環島，讓爸媽過更舒適的退休生活，</p>
<p>甚至是家的計畫，都在2010的計畫清單中，讓人期待起明早的到來。</p>
<p>Goodbye 2009! Hello 2010!</p>
<h3  class="related_post_title">延伸閱讀</h3><ul class="related_post"><li>August 28, 2009 -- <a href="http://www.lockchou.idv.tw/blog/2009/08/slumlock_millionaire/" title="百轟里程碑">百轟里程碑</a> (5)</li><li>January 18, 2010 -- <a href="http://www.lockchou.idv.tw/blog/2010/01/everybodys-free-to-wear-sunscreen/" title="Everybody&#8217;s Free (to wear sunscreen)">Everybody&#8217;s Free (to wear sunscreen)</a> (0)</li><li>March 6, 2008 -- <a href="http://www.lockchou.idv.tw/blog/2008/03/career_first_anniversary/" title="職場一週年">職場一週年</a> (3)</li></ul>]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>隱隱於市好味道─西市汕頭火鍋</title>
		<link>http://www.lockchou.idv.tw/blog/2009/11/westcity_beefpo/</link>
		<comments>http://www.lockchou.idv.tw/blog/2009/11/westcity_beefpo/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 23 Nov 2009 17:30:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>lock</dc:creator>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>
		<category><![CDATA[好鼻推薦]]></category>
		<category><![CDATA[新竹美食]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.lockchou.idv.tw/blog/?p=716</guid>
		<description><![CDATA[在新竹的日子近三年，很少有可以驚豔到想為文介紹的店家。部分人氣名店已不需特書，而私房美味又私心的不希望它曝光。直到這個入冬，隨意找到的這間西市汕頭火鍋，讓我忍不住想跟大家分享。


這是家不需要在招牌說明年紀的老店。店內的客人、陳設甚至地點，都誠實的述說它該有的歷史。縱使鄰近著新竹最廣為人知的小吃重鎮，它依舊堅持坐落在市集裡，你得穿越過雞販菜攤，跨過一些水窪跟幾盞昏黃燈光後，才在一家零食跟水果攤之間，發現它那屬於上個年代的招牌。


巷子內的老店，應該經的起考驗吧？
老闆熱情的過來招呼我這生面孔，忙不迭的介紹招牌─牛肉火鍋，細心的只幫我們叫了一盤沙茶牛肉炒麵，加上一盤牛肉貢丸跟魚餃，作為兩人份的午餐已經很豐盛了。
兩人份的火鍋豪邁登場。現宰鮮切的牛肉鋪個整片，紅豔的色調掛保證新鮮。浮沉在鍋裡的大蔥、番茄跟板豆腐，等待著要飽吸肉湯精華，成為最佳配角。而疊滿盤的白菜跟茼蒿，不用說都知道是火鍋界的歲寒三友(可惜另外一友金針菇沒來)。

這牛肉，讓人想起高雄牛總的本地牛涮涮鍋。同樣手工刀切，具有厚度的紮實，不是冷凍火鍋肉片可以比擬的口感。溫體肉品帶血上桌的氣魄，更不是所有饕客都能接受的新鮮。顯而易見的差別是這標榜汕頭味的湯頭，漂浮在鍋上的點點沙茶與沾醬，是跟故鄉口味大異其趣的另一種芳香。


生嫩的牛肉有著傳家的標準吃法：老闆教我們「筷不離肉，鍋底三秒」的訣竅，透著粉嫩光澤的新鮮牛肉，完全不假他人之手。

習慣口味重的沾點獨門沙茶，琢磨的比罐頭牌的更細卻不鹹，也許這樣就能扒完一碗白販。

喜歡麵食的可以點盤牛肉炒麵，豪邁的大盤盛裝到快滿出來，粗如烏龍麵的麵條裹滿沙茶醬汁，不只帶來飽足還更添滿足。

發現隱隱於市的巷內美食，是今年寒流來臨前的最大安慰。
如果你不在乎氣氛，不介意台灣市集獨有的亂與髒，你應該也會喜歡這家認真且傳統的料理。
這一餐兩人份結帳下來：
兩人份牛肉鍋(湯底+牛肉+菜盤)：NT$300
牛肉貢丸、魚餃：NT$100。
沙茶牛肉炒麵：NT$70
一個人平均才NT$235，打個飽嗝充滿沙茶香&#8230;
西市汕頭館 &#8211; 總店
住址：新竹市西安街70號(淵明餅舖對面進去遇到第一個街口左轉)
電話：03-5244430
營業時間：11:00~14:00 17:00~23:00
網址：http://westcity.kong.com.tw/
地圖：
檢視較大的地圖
延伸閱讀July 8, 2007 -- 好鼻在新竹－石家魚丸 (0)]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>在新竹的日子近三年，很少有可以驚豔到想為文介紹的店家。部分人氣名店已不需特書，而私房美味又私心的不希望它曝光。直到這個入冬，隨意找到的這間西市汕頭火鍋，讓我忍不住想跟大家分享。<br />
<a href="http://picasaweb.google.com.tw/lh/photo/6YSPSOmTZkmjSNbnxSr2Dg?feat=embedwebsite"><img src="http://lh3.ggpht.com/_9z2MERM9YmQ/SwliwVds5OI/AAAAAAAAEBY/z-nWET1gY8w/s400/IMG_0094.JPG" alt="" /></a></p>
<p><span id="more-716"></span></p>
<p>這是家不需要在招牌說明年紀的老店。店內的客人、陳設甚至地點，都誠實的述說它該有的歷史。縱使鄰近著新竹最廣為人知的小吃重鎮，它依舊堅持坐落在市集裡，你得穿越過雞販菜攤，跨過一些水窪跟幾盞昏黃燈光後，才在一家零食跟水果攤之間，發現它那屬於上個年代的招牌。<br />
<a href="http://picasaweb.google.com.tw/lh/photo/5HYV1EfunrnHSbKROAZdDQ?feat=embedwebsite"><img src="http://lh4.ggpht.com/_9z2MERM9YmQ/SwlivnRIlcI/AAAAAAAAEBU/DIicin4r9tw/s400/IMG_0089.JPG" alt="" /></a></p>
<p><a href="http://picasaweb.google.com.tw/lh/photo/riNlexQXZ63US7vEa9tL0Q?feat=embedwebsite"><img src="http://lh4.ggpht.com/_9z2MERM9YmQ/SwlitYplFXI/AAAAAAAAEBE/ZWEYV-Qb5oY/s400/IMG_0078.JPG" alt="" /></a></p>
<p>巷子內的老店，應該經的起考驗吧？<br />
老闆熱情的過來招呼我這生面孔，忙不迭的介紹招牌─牛肉火鍋，細心的只幫我們叫了一盤沙茶牛肉炒麵，加上一盤牛肉貢丸跟魚餃，作為兩人份的午餐已經很豐盛了。</p>
<p>兩人份的火鍋豪邁登場。現宰鮮切的牛肉鋪個整片，紅豔的色調掛保證新鮮。浮沉在鍋裡的大蔥、番茄跟板豆腐，等待著要飽吸肉湯精華，成為最佳配角。而疊滿盤的白菜跟茼蒿，不用說都知道是火鍋界的歲寒三友(可惜另外一友金針菇沒來)。<br />
<a href="http://picasaweb.google.com.tw/lh/photo/cs2cZod4viM9d_uHahWmcA?feat=embedwebsite"><img src="http://lh6.ggpht.com/_9z2MERM9YmQ/Swlip9ctNXI/AAAAAAAAEA0/v4uYct6J5VM/s400/IMG_0072.JPG" alt="" /></a></p>
<p>這牛肉，讓人想起高雄牛總的本地牛涮涮鍋。同樣手工刀切，具有厚度的紮實，不是冷凍火鍋肉片可以比擬的口感。溫體肉品帶血上桌的氣魄，更不是所有饕客都能接受的新鮮。顯而易見的差別是這標榜汕頭味的湯頭，漂浮在鍋上的點點沙茶與沾醬，是跟故鄉口味大異其趣的另一種芳香。<br />
<a href="http://picasaweb.google.com.tw/lh/photo/xaMOAN_t1VXqswEzb-akrg?feat=embedwebsite"><img src="http://lh6.ggpht.com/_9z2MERM9YmQ/SwlisgFebOI/AAAAAAAAEBA/-ElwrW0UWxU/s400/IMG_0076.JPG" alt="" /></a></p>
<p><a href="http://picasaweb.google.com.tw/lh/photo/5Dgj1qBdY3156QZpIexFQQ?feat=embedwebsite"><img src="http://lh4.ggpht.com/_9z2MERM9YmQ/Swliqt-kNKI/AAAAAAAAEA4/hi_07K4xRJw/s400/IMG_0073.JPG" alt="" /></a></p>
<p>生嫩的牛肉有著傳家的標準吃法：老闆教我們「筷不離肉，鍋底三秒」的訣竅，透著粉嫩光澤的新鮮牛肉，完全不假他人之手。<br />
<a href="http://picasaweb.google.com.tw/lh/photo/9ZXLAHM9GJF1vY2XFSlTrg?feat=embedwebsite"><img src="http://lh3.ggpht.com/_9z2MERM9YmQ/Swlit5-mcJI/AAAAAAAAEBI/rz4bmxv4-fQ/s400/IMG_0082.JPG" alt="" /></a></p>
<p>習慣口味重的沾點獨門沙茶，琢磨的比罐頭牌的更細卻不鹹，也許這樣就能扒完一碗白販。<br />
<a href="http://picasaweb.google.com.tw/lh/photo/1mGw4vNWpwqZaGm9Fe_LeA?feat=embedwebsite"><img src="http://lh4.ggpht.com/_9z2MERM9YmQ/SwliumCgFKI/AAAAAAAAEBM/LYxTbFu_-kw/s400/IMG_0083.JPG" alt="" /></a></p>
<p>喜歡麵食的可以點盤牛肉炒麵，豪邁的大盤盛裝到快滿出來，粗如烏龍麵的麵條裹滿沙茶醬汁，不只帶來飽足還更添滿足。<br />
<a href="http://picasaweb.google.com.tw/lh/photo/4cE2KwC1x_S4o6HjdpJJwA?feat=embedwebsite"><img src="http://lh6.ggpht.com/_9z2MERM9YmQ/Swlirggem8I/AAAAAAAAEA8/oPfogpn0ZFk/s400/IMG_0075.JPG" alt="" /></a></p>
<p>發現隱隱於市的巷內美食，是今年寒流來臨前的最大安慰。<br />
如果你不在乎氣氛，不介意台灣市集獨有的亂與髒，你應該也會喜歡這家認真且傳統的料理。<br />
這一餐兩人份結帳下來：<br />
<strong>兩人份牛肉鍋(湯底+牛肉+菜盤)</strong>：NT$300<br />
<strong>牛肉貢丸、魚餃</strong>：NT$100。<br />
<strong>沙茶牛肉炒麵</strong>：NT$70</p>
<p>一個人平均才NT$235，打個飽嗝充滿沙茶香&#8230;</p>
<p>西市汕頭館 &#8211; 總店<br />
住址：新竹市西安街70號(淵明餅舖對面進去遇到第一個街口左轉)<br />
電話：03-5244430<br />
營業時間：11:00~14:00 17:00~23:00<br />
網址：<a href="http://westcity.kong.com.tw/" target="_blank">http://westcity.kong.com.tw/</a><br />
地圖：</p>
<p><small><a style="color:#0000FF;text-align:left" href="http://maps.google.com.tw/maps?q=%E6%96%B0%E7%AB%B9%E5%B8%82%E8%A5%BF%E5%AE%89%E8%A1%9770%E8%99%9F&amp;ie=UTF8&amp;hq=&amp;hnear=300%E6%96%B0%E7%AB%B9%E5%B8%82%E5%8C%97%E5%8D%80%E8%A5%BF%E5%AE%89%E8%A1%9770%E8%99%9F&amp;gl=tw&amp;ei=aMYKS6zJKo2CkQXWisTXCQ&amp;ved=0CAsQ8gEwAA&amp;brcurrent=3,0x346835af74b8a8c3:0x530c071fea36ec9d,0,0x34684a77b55ae7f7:0x5e4ce862e2a11ffb&amp;ll=24.804227,120.965159&amp;spn=0.006817,0.00912&amp;z=16&amp;iwloc=A&amp;source=embed">檢視較大的地圖</a></small></p>
<h3  class="related_post_title">延伸閱讀</h3><ul class="related_post"><li>July 8, 2007 -- <a href="http://www.lockchou.idv.tw/blog/2007/07/%e5%a5%bd%e9%bc%bb%e5%9c%a8%e6%96%b0%e7%ab%b9%ef%bc%8d%e7%9f%b3%e5%ae%b6%e9%ad%9a%e4%b8%b8/" title="好鼻在新竹－石家魚丸">好鼻在新竹－石家魚丸</a> (0)</li></ul>]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>[筆記] VirtualBox &amp; Ubuntu &amp; Qt 安裝</title>
		<link>http://www.lockchou.idv.tw/blog/2009/10/note-virtualbox-ubuntu-qt/</link>
		<comments>http://www.lockchou.idv.tw/blog/2009/10/note-virtualbox-ubuntu-qt/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 25 Oct 2009 13:16:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>lock</dc:creator>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.lockchou.idv.tw/blog/?p=703</guid>
		<description><![CDATA[隨手記一下這次安裝VirtualBox + Linux + Qt環境時遇到的問題跟注意事項：
VM：VirtualBox
Host OS: Window XP SP3
Guest OS: Linux Ubuntu-desktop-i386-9.04

Note:

30GB以上
NTFS格式硬碟空間（因為FAT不支援4G以上的單檔）

Install:

在VirtualBox上安裝Ubuntu 9.04
 安裝客端額外功能以取得分享資料夾及最大的螢幕解析度。
root@/media/cdrom#./VBoxLinuxAdditions-x86.run
 設定分享資料夾。
#mount -t vboxsf ShareFolderName /share
執行下載的安裝檔進行Qt IDE安裝

root@/opt# apt-get install build-essential //安裝必備的lib跟header
root@/opt#./qt-sdk-linux-x86-opensource-2009.04.1.bin
下一步直到安裝完畢，應用程式/軟體開發裡就可以看到Qt IDE了


 設定環境變數#root@/opt# PATH=&#8221;$PATH&#8221;:/opt/qtsdk-2009.04/bin/:/opt/qtsdk-2009.04/qt/bin/
開啟Qt Creator，隨便開個example project來make看看吧&#8230;

啥米？ 出現No valid Qt version set. Set one in Tools/Options，那就照作，新增個Version Name跟path (/opt/qtsdk-2009.04/qt)給他吧。
root@/opt# ln -s /opt/qtsdk-2009.04/qt/bin/qmake /usr/bin/  //
完成上述兩步驟，應該可以看到下圖

再run一次，還是沒過？ 看來還缺了不少library，照著output messege，善用Synaptic套件管理程式的search功能，把他補齊吧&#8230;

以下是幾個必裝的library

libqt4-core
qt4-designer
qt4-dev-tools
qt4-qtconfig
libqt4-dev
libqt4-gui
libqt4-debug
libqt4-sql



延伸閱讀無相關文章]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>隨手記一下這次安裝VirtualBox + Linux + Qt環境時遇到的問題跟注意事項：</p>
<p>VM：VirtualBox<br />
Host OS: Window XP SP3<br />
Guest OS: Linux Ubuntu-desktop-i386-9.04<br />
<span id="more-703"></span><br />
Note:</p>
<ol>
<li>30GB以上</li>
<li>NTFS格式硬碟空間（因為FAT不支援4G以上的單檔）</li>
</ol>
<p>Install:</p>
<ol>
<li>在VirtualBox上安裝Ubuntu 9.04</li>
<li> 安裝客端額外功能以取得分享資料夾及最大的螢幕解析度。
<p>root@/media/cdrom#./VBoxLinuxAdditions-x86.run</li>
<li> 設定分享資料夾。<br />
#mount -t vboxsf ShareFolderName /share</li>
<li>執行下載的安裝檔進行Qt IDE安裝
<ul>
<li>root@/opt# <strong>apt-get install build-essential</strong> //安裝必備的lib跟header</li>
<li>root@/opt#./qt-sdk-linux-x86-opensource-2009.04.1.bin</li>
<li>下一步直到安裝完畢，應用程式/軟體開發裡就可以看到Qt IDE了</li>
</ul>
</li>
<li> 設定環境變數#root@/opt# PATH=&#8221;$PATH&#8221;:/opt/qtsdk-2009.04/bin/:/opt/qtsdk-2009.04/qt/bin/</li>
<li>開啟Qt Creator，隨便開個example project來make看看吧&#8230;
<ul>
<li>啥米？ 出現No valid Qt version set. Set one in Tools/Options，那就照作，新增個Version Name跟path (/opt/qtsdk-2009.04/qt)給他吧。</li>
<li>root@/opt# ln -s /opt/qtsdk-2009.04/qt/bin/qmake /usr/bin/  //</li>
<li>完成上述兩步驟，應該可以看到下圖
<p><a href="http://www.lockchou.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2009/10/Qt-install-ss1.png"><img class="alignnone size-medium wp-image-706" title="Qt-install-ss1" src="http://www.lockchou.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2009/10/Qt-install-ss1-300x187.png" alt="Qt-install-ss1" width="400" height="249" /></a></li>
<li>再run一次，還是沒過？ 看來還缺了不少library，照著output messege，善用Synaptic套件管理程式的search功能，把他補齊吧&#8230;
<p><a href="http://www.lockchou.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2009/10/Qt-install-ss2.png"><img class="alignnone size-medium wp-image-710" title="Qt-install-ss2" src="http://www.lockchou.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2009/10/Qt-install-ss2-300x76.png" alt="Qt-install-ss2" width="400" height="102" /></a></li>
<li>以下是幾個必裝的library
<ul>
<li>libqt4-core</li>
<li>qt4-designer</li>
<li>qt4-dev-tools</li>
<li>qt4-qtconfig</li>
<li>libqt4-dev</li>
<li>libqt4-gui</li>
<li>libqt4-debug</li>
<li>libqt4-sql</li>
</ul>
</li>
</ol>
<h3  class="related_post_title">延伸閱讀</h3><ul class="related_post"><li>無相關文章</li></ul>]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>小鎖廚房 &#8211; 秋後見月牛肉丼</title>
		<link>http://www.lockchou.idv.tw/blog/2009/10/beef_donburi/</link>
		<comments>http://www.lockchou.idv.tw/blog/2009/10/beef_donburi/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 11 Oct 2009 15:18:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>lock</dc:creator>
				<category><![CDATA[好鼻推薦]]></category>
		<category><![CDATA[食譜]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.lockchou.idv.tw/blog/?p=698</guid>
		<description><![CDATA[
又到了亂煮亂取菜名的小鎖廚房時間了，很久沒寫文章的我，決定拿中秋烤肉吃不完的牛小排燒烤肉片下手，發揮持家美德，嘗試這道月見牛肉丼。

準備的材料是一餐量，相當的簡單：
牛肉片(這裡用的是Costco牛小排烤肉片，大概0.2公分厚那種)
蛋一顆(紅殼的賣相佳，蛋黃蛋白分離備用)
洋蔥1/3顆切絲
杏鮑菇一朵
蔥一根切絲
無鹽奶油一匙
鰹魚醬油一碗
砂糖少許
黑胡椒少許

我的廚房只有電磁爐,烤箱跟電鍋，所以一向沒辦法搞太多名堂，需要爆香的菜也沒辦法挑戰。 爆香對瓦斯爐跟炒菜鍋來說是平常不過的事，不過對於不小心火大就黑掉的不鏽鋼鍋跟電磁爐來說，卻是個難題，讓我一直不敢輕易嘗試。不過自從上次成功用電磁爐爆香洋蔥煮濃湯後，加深了我煮丼飯的決心。而其中比較重要的工具是：吹風機。
切一塊奶油丟到鍋中，用最大火力的吹風機溶化它，轉個兩圈，鍋底有這層油保護，就不容易黑。
電磁爐開保溫功能，火力盡可能的轉到最小，不出三秒，就可以把洋蔥下鍋拌炒。
＊第二次試做時用了家裡帶來的自榨豬油，耐高溫效果更好，鍋也更不容易焦。
這裡一定要不停的拌炒，否則接觸面積太久的地方還是會焦黑。

第二次試做沒有配菜，就把冰箱剩下的杏鮑菇切片一起煮，在洋蔥與牛肉外，多了一種脆口的蔬菜營養。
洋蔥稍透明後，倒入一碗1:1的柴魚醬油+水。這時候可以稍微加大火力，悶煮洋蔥煮到你喜歡的軟度。

收一下汁，下牛肉片。
如果牛肉片是很普通的牛火鍋肉，可以先把牛肉+蛋白+鹽巴抓一下。
如果是新鮮油花漂亮的牛肉，下鍋後大概十秒，肉都勻熟就可以關火。醬色中透著粉紅的牛肉，是最美味的。
＊加了蛋白會讓醬汁變濁，有美觀考量的可以省略這一部。

每家鰹魚醬油的鹹甜口味不一而足，糖可以調節這個部分。
黑胡椒可以在甜味之外增添些味蕾的刺激，讓整碗飯吃起來不會很快就膩。
如果搞剛一點加上七味粉，也可以有同樣效果。
最後，沒有蛋黃這個重要的配角就遜掉了，土雞蛋的橘色蛋黃豐潤圓滑，是牛肉與熱騰騰白飯一輩子的好朋友。

匆忙的留下這張照片，深怕耽誤了幾秒飯要冷掉，急忙的打破蛋蛋，享用我的週末夜晚餐去。
後記：做這道菜常常要洗好多餐具，白飯跟牛丼都要熱呼呼的搶拌上蛋黃才好吃，所以我白飯跟湯都買現成的方便。不然作為小套房食譜，這道菜真是折煞不愛洗碗的小鎖。
延伸閱讀April 24, 2009 -- 小鎖廚房 &#8211; 起死回春絲瓜粥 (3)December 16, 2007 -- 一隻羅漢豬腳湯 (3)]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://picasaweb.google.com.tw/lh/photo/GiJLgvvywTcXLFpqsXEUDA?feat=embedwebsite"><img src="http://lh3.ggpht.com/_9z2MERM9YmQ/StnNsf9EBdI/AAAAAAAAD_M/1a9LJD17mK4/s400/IMG_7914.JPG" /></a></p>
<p>又到了亂煮亂取菜名的小鎖廚房時間了，很久沒寫文章的我，決定拿中秋烤肉吃不完的牛小排燒烤肉片下手，發揮持家美德，嘗試這道月見牛肉丼。<br />
<span id="more-698"></span></p>
<p>準備的材料是一餐量，相當的簡單：<br />
牛肉片(這裡用的是Costco牛小排烤肉片，大概0.2公分厚那種)<br />
蛋一顆(紅殼的賣相佳，蛋黃蛋白分離備用)<br />
洋蔥1/3顆切絲<br />
杏鮑菇一朵<br />
蔥一根切絲<br />
無鹽奶油一匙<br />
鰹魚醬油一碗<br />
砂糖少許<br />
黑胡椒少許<br />
<a href="http://picasaweb.google.com.tw/lh/photo/gwsG9lh7BWJ_D4Mxb2QXhQ?feat=embedwebsite"><img src="http://lh6.ggpht.com/_9z2MERM9YmQ/StnNoSXnk7I/AAAAAAAAD-4/deltPKME4eg/s400/%E8%A4%87%E8%A3%BD%20-IMG_7898.JPG" /></a></p>
<p>我的廚房只有電磁爐,烤箱跟電鍋，所以一向沒辦法搞太多名堂，需要爆香的菜也沒辦法挑戰。 爆香對瓦斯爐跟炒菜鍋來說是平常不過的事，不過對於不小心火大就黑掉的不鏽鋼鍋跟電磁爐來說，卻是個難題，讓我一直不敢輕易嘗試。不過自從上次成功用電磁爐爆香洋蔥煮濃湯後，加深了我煮丼飯的決心。而其中比較重要的工具是：吹風機。</p>
<p>切一塊奶油丟到鍋中，用最大火力的吹風機溶化它，轉個兩圈，鍋底有這層油保護，就不容易黑。<br />
電磁爐開保溫功能，火力盡可能的轉到最小，不出三秒，就可以把洋蔥下鍋拌炒。<br />
<strong>＊第二次試做時用了家裡帶來的自榨豬油，耐高溫效果更好，鍋也更不容易焦。</strong></p>
<p>這裡一定要<strong>不停的拌炒</strong>，否則接觸面積太久的地方還是會焦黑。</p>
<p><a href="http://picasaweb.google.com.tw/lh/photo/ft42doKgJ6pzfmSqy1GxEg?feat=embedwebsite"><img src="http://lh6.ggpht.com/_9z2MERM9YmQ/StnNpLZQ1BI/AAAAAAAAD-8/p7CAplCZE1M/s400/IMG_7905.JPG" /></a></p>
<p>第二次試做沒有配菜，就把冰箱剩下的杏鮑菇切片一起煮，在洋蔥與牛肉外，多了一種脆口的蔬菜營養。<br />
洋蔥稍透明後，倒入一碗1:1的柴魚醬油+水。這時候可以稍微加大火力，悶煮洋蔥煮到你喜歡的軟度。<br />
<a href="http://picasaweb.google.com.tw/lh/photo/E3ydKsVTcwein3hNhyJjtA?feat=embedwebsite"><img src="http://lh5.ggpht.com/_9z2MERM9YmQ/StnNpos1wSI/AAAAAAAAD_A/Ypy7qqPZg0c/s400/IMG_7906.JPG" /></a></p>
<p>收一下汁，下牛肉片。<br />
如果牛肉片是很普通的牛火鍋肉，可以先把牛肉+蛋白+鹽巴抓一下。<br />
如果是新鮮油花漂亮的牛肉，下鍋後大概十秒，肉都勻熟就可以關火。醬色中透著粉紅的牛肉，是最美味的。</p>
<p>＊加了蛋白會讓醬汁變濁，有美觀考量的可以省略這一部。<br />
<a href="http://picasaweb.google.com.tw/lh/photo/rjjWa1mi-JDqZMt57Z7_NQ?feat=embedwebsite"><img src="http://lh6.ggpht.com/_9z2MERM9YmQ/StnNqmVSDZI/AAAAAAAAD_E/rSM3KpCQ-gE/s400/IMG_7908.JPG" /></a></p>
<p>每家鰹魚醬油的鹹甜口味不一而足，糖可以調節這個部分。<br />
黑胡椒可以在甜味之外增添些味蕾的刺激，讓整碗飯吃起來不會很快就膩。<br />
如果搞剛一點加上七味粉，也可以有同樣效果。</p>
<p>最後，沒有蛋黃這個重要的配角就遜掉了，土雞蛋的橘色蛋黃豐潤圓滑，是牛肉與熱騰騰白飯一輩子的好朋友。<br />
<a href="http://picasaweb.google.com.tw/lh/photo/YXy5bFJn9f5DYccz5fPiQQ?feat=embedwebsite"><img src="http://lh4.ggpht.com/_9z2MERM9YmQ/StnNrb-177I/AAAAAAAAD_I/CYf4DQvOsrw/s400/IMG_7910.JPG" /></a></p>
<p>匆忙的留下這張照片，深怕耽誤了幾秒飯要冷掉，急忙的打破蛋蛋，享用我的週末夜晚餐去。</p>
<p>後記：做這道菜常常要洗好多餐具，白飯跟牛丼都要熱呼呼的搶拌上蛋黃才好吃，所以我白飯跟湯都買現成的方便。不然作為小套房食譜，這道菜真是折煞不愛洗碗的小鎖。</p>
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		<title>百轟里程碑</title>
		<link>http://www.lockchou.idv.tw/blog/2009/08/slumlock_millionaire/</link>
		<comments>http://www.lockchou.idv.tw/blog/2009/08/slumlock_millionaire/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 27 Aug 2009 18:45:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>lock</dc:creator>
				<category><![CDATA[生活鎖碎]]></category>
		<category><![CDATA[生活]]></category>
		<category><![CDATA[職場]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.lockchou.idv.tw/blog/?p=693</guid>
		<description><![CDATA[每到月底，總會為手邊的資產做一次結算。
是調整資產配置的基本功課，也是辛勤工作的成果檢視。
幾個月前投資稍有起色，離目標距離梢近了些。
有些近關情怯，緊張也雀躍，開始期盼起這一天。

這一天是2009.8.28，依稀熟悉的日期。
晚上加班時，從協理手中接過今年的安慰獎，同時跟自己正式宣布：第一關目標達成。
人生第28年10個月又15天，過去只能耳聞想像的第一桶金，終於實現。
從高二在講臺領到第一筆10000塊的獎學金開始，到今晚手上那張薄薄的股條為止。
中間每一塊錢，是漫長而持續的積累。
有大二暑假打工的時薪100，機殼劃破手指的鮮血。
有麵店裡端盤洗碗，老爸油膩雙手塞給我的零用錢。
更多來自於網頁接案，學生價五千一萬的慢慢攢。
國家也貢獻了一些，伙房班長的時薪12塊錢，如果不是因為買菜撞壞的機車修理費，也許更早達成也說不定。
唯一沒有貢獻的是發票跟彩券，也許天注定我的偏財運是零吧。
當然，職場兩年賣的腦跟肝還是最值錢，值不值得我不知道。
但我衷心的感謝引我入門的好同學，還有放手讓我嘗試跟挑戰的主管老大。
我想拿陳金鋒來舉例，百轟在他幾歲或多少打席達成，可能不太重要。
但那是一個里程碑，是強打者職業生涯的一個重要紀錄。數字的價值小，但里程碑的意義很大。
認真犒賞自己之後，把百轟忘掉，繼續追求下一個里程碑。
浪大日頭大，下一個目標是家。
延伸閱讀December 31, 2009 -- Goodbye 2009! Hello 2010! (0)January 18, 2010 -- Everybody&#8217;s Free (to wear sunscreen) (0)March 6, 2008 -- 職場一週年 (3)]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>每到月底，總會為手邊的資產做一次結算。<br />
是調整資產配置的基本功課，也是辛勤工作的成果檢視。<br />
幾個月前投資稍有起色，離目標距離梢近了些。<br />
有些近關情怯，緊張也雀躍，開始期盼起這一天。</p>
<p><span id="more-694"></span></p>
<p>這一天是2009.8.28，依稀熟悉的日期。<br />
晚上加班時，從協理手中接過今年的安慰獎，同時跟自己正式宣布：第一關目標達成。<br />
人生第28年10個月又15天，過去只能耳聞想像的第一桶金，終於實現。</p>
<p>從高二在講臺領到第一筆10000塊的獎學金開始，到今晚手上那張薄薄的股條為止。<br />
中間每一塊錢，是漫長而持續的積累。</p>
<p>有大二暑假打工的時薪100，機殼劃破手指的鮮血。<br />
有麵店裡端盤洗碗，老爸油膩雙手塞給我的零用錢。<br />
更多來自於網頁接案，學生價五千一萬的慢慢攢。<br />
國家也貢獻了一些，伙房班長的時薪12塊錢，如果不是因為買菜撞壞的機車修理費，也許更早達成也說不定。<br />
唯一沒有貢獻的是發票跟彩券，也許天注定我的偏財運是零吧。</p>
<p>當然，職場兩年賣的腦跟肝還是最值錢，值不值得我不知道。<br />
但我衷心的感謝引我入門的好同學，還有放手讓我嘗試跟挑戰的主管老大。</p>
<p>我想拿陳金鋒來舉例，百轟在他幾歲或多少打席達成，可能不太重要。<br />
但那是一個里程碑，是強打者職業生涯的一個重要紀錄。數字的價值小，但里程碑的意義很大。</p>
<p>認真犒賞自己之後，把百轟忘掉，繼續追求下一個里程碑。<br />
浪大日頭大，下一個目標是家。</p>
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		<title>水淹8月8</title>
		<link>http://www.lockchou.idv.tw/blog/2009/08/flood88/</link>
		<comments>http://www.lockchou.idv.tw/blog/2009/08/flood88/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 08 Aug 2009 16:52:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>lock</dc:creator>
				<category><![CDATA[純粹書寫]]></category>
		<category><![CDATA[親情]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.lockchou.idv.tw/blog/?p=687</guid>
		<description><![CDATA[在意外得到今年第一個颱風假後，決定收拾行囊，追風回家鄉。

在清晨的高鐵上開始計畫這臨時的佳節 ：該去幫老爸買件排汗衫ˋ、幫老媽去好市多買不傷手的洗碗精，還得補給每天想念的南部美食。
窗外還可以看見嘉南平原的綠意，微暗的天色以及還算平靜的雨。
數個小時之後，颱風登陸，雨水開始肆虐這片平原，一直到今晚都仍未歇。
所有的計畫都泡了湯，包括街道與莊稼。發不動的車到不了遠方，所有的禮物跟餐廳都只能留在計畫。
也因為這樣，風雨把我們留在溫暖的家，沒有人亂跑，全家得以一起用餐吃飯。
店裡滯銷的鮮貨擺滿午飯的餐桌，沒有泡麵也可以喝到熱湯；晚餐沒菜時就多煎幾個醬油荷包蛋，半熟蛋黃圓滿詮釋家的滋味。
最重要的是心靈的平安，不需要從異鄉的電視新聞裡遠望家鄉，也不必從話筒中安撫兩老的顧盼。唯一擔心的是螢光幕上鄰近地區的災情，身處災區之中，只能衷心期盼這場已經成為暴雨的甘霖，早點退去。
這遇水而發的8月8，讓人知足也使人神傷。
延伸閱讀January 28, 2009 -- 鹽分地帶 (0)January 24, 2009 -- 返鄉 (0)November 25, 2007 -- 四隻草蝦的台灣之旅 (0)]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>在意外得到今年第一個颱風假後，決定收拾行囊，追風回家鄉。</p>
<p><span id="more-687"></span></p>
<p>在清晨的高鐵上開始計畫這臨時的佳節 ：該去幫老爸買件排汗衫ˋ、幫老媽去好市多買不傷手的洗碗精，還得補給每天想念的南部美食。</p>
<p>窗外還可以看見嘉南平原的綠意，微暗的天色以及還算平靜的雨。</p>
<p>數個小時之後，颱風登陸，雨水開始肆虐這片平原，一直到今晚都仍未歇。</p>
<p>所有的計畫都泡了湯，包括街道與莊稼。發不動的車到不了遠方，所有的禮物跟餐廳都只能留在計畫。</p>
<p>也因為這樣，風雨把我們留在溫暖的家，沒有人亂跑，全家得以一起用餐吃飯。<br />
店裡滯銷的鮮貨擺滿午飯的餐桌，沒有泡麵也可以喝到熱湯；晚餐沒菜時就多煎幾個醬油荷包蛋，半熟蛋黃圓滿詮釋家的滋味。</p>
<p>最重要的是心靈的平安，不需要從異鄉的電視新聞裡遠望家鄉，也不必從話筒中安撫兩老的顧盼。唯一擔心的是螢光幕上鄰近地區的災情，身處災區之中，只能衷心期盼這場已經成為暴雨的甘霖，早點退去。</p>
<p>這遇水而發的8月8，讓人知足也使人神傷。</p>
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		<title>讓人心暖的小事隨記</title>
		<link>http://www.lockchou.idv.tw/blog/2009/07/%e8%ae%93%e4%ba%ba%e5%bf%83%e6%9a%96%e7%9a%84%e5%b0%8f%e4%ba%8b%e9%9a%a8%e8%a8%98/</link>
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		<pubDate>Sat, 11 Jul 2009 19:39:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>lock</dc:creator>
				<category><![CDATA[生活鎖碎]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.lockchou.idv.tw/blog/?p=682</guid>
		<description><![CDATA[隨手記下這幾天讓人心暖的小事，因為這些小事的熱度，加溫了心窩跳動的速度。

第一件跟高鐵共乘有關。
終於排出時間返鄉的我，參加了最近熱門的高鐵四人同行的共乘合購。主揪很熱心的用電話跟簡訊提醒其他三位伙伴。被網路串起來的我們，不但很準時的抵達高鐵站，其中一位男生更是提前抵達，很早就排入了人龍之中，冒著要先墊款的風險，為大家先買票。守時與信任的好意，就這樣充滿在素昧平生的四位同鄉之間。不過糗的是，忘記列印折價券的我們，在開車前20分鐘還在手忙腳亂的找筆電網路跟隨身碟，企圖用科技彌補這個失誤。但旁邊經過的阿北，用他歷練人生的智慧發現這群科技哇貴的窘境，及時遞給我們他手上多印的那張，如及時雨般的折價券。
天兒啊，多麼溫暖的一個夜晚！
第二件還是跟高鐵共乘有關。
撥了電話給回程的另外一位主揪，可惜的是這次已經額滿。煩惱著得多花300元車資的我，卻聽到話筒那頭主動的回應：主揪願意幫忙把額滿後，幾位打電話跟他聯絡的人串起來，讓我們可以再成一團。我驚喜的不斷道謝，好奇著是什麼讓他願意做這件，對自己毫無益處，卻還要耗費自己時間與通話費的事呢？   是陌生人的一句感謝？ 還是節能減碳的使命感使然？
我不知道，不過我希望自己能把這種暖暖的感動往下傳。
第三件事發生 在昨晚的十一點半
我們家的老爺車冷煤漏光光，偏偏修車阿北下班前忘記灌。大半夜的我不死心，騎著晡晡上八德路的汽車材料行去找隔天可以幫忙的店家。早已沉寂的街上，好不容易看見某家剛要拉下鐵門的小店。老闆娘說他們雖然週日營業，但灌冷媒得找電機方面的店家，他熱心的報了一家也是週日營業，位於七賢路與南華路交叉口附近的上發電機維修行給我，也熱心的給了我通關密語，要我報出是老闆阿順(希望我沒記錯)　介紹，可以有更優惠的價格。這家店叫宏祥，是以四輪定位跟輪胎更換為主的材料行。我唯一能做的，就是貼上這篇網誌，然後牢記這個南台灣既熱且暖的夜晚。
當我需要換輪胎，或者舉店無援的週日夜晚，我會記得宏祥熱心且笑容滿面的老闆娘。
延伸閱讀無相關文章]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>隨手記下這幾天讓人心暖的小事，因為這些小事的熱度，加溫了心窩跳動的速度。</p>
<p><span id="more-682"></span></p>
<p><strong>第一件跟高鐵共乘有關。</strong><br />
終於排出時間返鄉的我，參加了最近熱門的<a href="http://www.thsrc.com.tw/">高鐵四人同行</a>的共乘合購。主揪很熱心的用電話跟簡訊提醒其他三位伙伴。被網路串起來的我們，不但很準時的抵達高鐵站，其中一位男生更是提前抵達，很早就排入了人龍之中，冒著要先墊款的風險，為大家先買票。守時與信任的好意，就這樣充滿在素昧平生的四位同鄉之間。不過糗的是，忘記列印折價券的我們，在開車前20分鐘還在手忙腳亂的找筆電網路跟隨身碟，企圖用科技彌補這個失誤。但旁邊經過的阿北，用他歷練人生的智慧發現這群科技哇貴的窘境，及時遞給我們他手上多印的那張，如及時雨般的折價券。</p>
<p>天兒啊，多麼溫暖的一個夜晚！</p>
<p><strong>第二件還是跟高鐵共乘有關。</strong><br />
撥了電話給回程的另外一位主揪，可惜的是這次已經額滿。煩惱著得多花300元車資的我，卻聽到話筒那頭主動的回應：主揪願意幫忙把額滿後，幾位打電話跟他聯絡的人串起來，讓我們可以再成一團。我驚喜的不斷道謝，好奇著是什麼讓他願意做這件，對自己毫無益處，卻還要耗費自己時間與通話費的事呢？   是陌生人的一句感謝？ 還是節能減碳的使命感使然？</p>
<p>我不知道，不過我希望自己能把這種暖暖的感動往下傳。</p>
<p><strong>第三件事發生 在昨晚的十一點半</strong><br />
我們家的老爺車冷煤漏光光，偏偏修車阿北下班前忘記灌。大半夜的我不死心，騎著晡晡上八德路的汽車材料行去找隔天可以幫忙的店家。早已沉寂的街上，好不容易看見某家剛要拉下鐵門的小店。老闆娘說他們雖然週日營業，但灌冷媒得找電機方面的店家，他熱心的報了一家也是週日營業，位於七賢路與南華路交叉口附近的<strong>上發</strong>電機維修行給我，也熱心的給了我通關密語，要我報出是老闆阿順(希望我沒記錯)　介紹，可以有更優惠的價格。這家店叫宏祥，是以四輪定位跟輪胎更換為主的材料行。我唯一能做的，就是貼上這篇網誌，然後牢記這個南台灣既熱且暖的夜晚。</p>
<p>當我需要換輪胎，或者舉店無援的週日夜晚，我會記得宏祥熱心且笑容滿面的老闆娘。</p>
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		<title>工程師的銷售員與觀察者初體驗</title>
		<link>http://www.lockchou.idv.tw/blog/2009/07/sales_experienc/</link>
		<comments>http://www.lockchou.idv.tw/blog/2009/07/sales_experienc/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 05 Jul 2009 16:30:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>lock</dc:creator>
				<category><![CDATA[未分類]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.lockchou.idv.tw/blog/?p=679</guid>
		<description><![CDATA[好坳口的標題，希望看了內文你們能懂。
身為工程師，更精準一點的說，身為一個軟體使用介面工程師，需要不斷的以各種方式來了解使用者。
結構的、非結構的、間接的、直接的各種方法都有。在傳統的辦公室環境裡，大多數的情況下，我只能從自身的經驗去揣摩，從身邊可得的人頭去模擬。偶爾幸運，從賞臉的友人使用經驗去觀察。而最難得的，是走進通路田野，去了解、進行調查。

上個月中我得到了這個難得的經驗，以主動的姿態、完全揭露的身分下，在3C賣場的第一線戰場上，向曾經、或者即將成為我們產品的使用者，以介紹加上展示的方式，進行使用者調查。
這是我職涯中一個寶貴且有趣的經驗。在建立信任的初期，我必須誠懇主動的像個業務；在進入互惠的交談期間，又得像個專業的工程師，實在的介紹產品優劣；而無論互動過程有否符合我的期待，都要像個研究員般，準確紀錄剛才有意或無意所收集到的各種訊息。
白話一點的換句話說：你不能像個拙拙的工程師，面對大多數是男性的客戶卻唯諾害羞開不了口。拿起你參與開發的產品時，不能像業務天花亂墜的一味吹捧，勇於掩蓋缺點。
至於紀錄，那當然是此行的重點。記下這些珍貴的資訊，那是google遍尋不著，PM或主管都沒有告訴過你的使用者經驗(或說是需求)。甚至我相信，在累積了足夠的經驗之後，就能發現足以收入技能囊的好東西。那是下次開會時，打破各持己見的僵局，最好用的大絕。
這是我心目中的理想局面，事實上你一定會遇到不喜歡你們公司產品的客戶，或者因為同性相斥定律而不想聽你說太多的宅男科技男。但那都沒有澆熄我在這件活動裡的熱情，而帶回了一些我想知道的消息。
當然熱情也是能換來一些好報，比方當你拿著NB，展示著你親手設計的使用介面，並且教導他如何完成某個他想要的操作，最後看著他滿意的帶著產品去結帳時，那一瞬間的踏實，跟寫出某個酷炫新功能的興奮，又是不可同日而語。
我想分享這些經驗，但又怕是野人獻曝了些，或許等我整理了夠多東西，再用適當的方式發佈非關商業與產品的部分吧。
敗不景氣所賜，我知道我還有丁點成為業務的潛力，不過我還是希望它永遠是潛力就好。
延伸閱讀無相關文章]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>好坳口的標題，希望看了內文你們能懂。</p>
<p>身為工程師，更精準一點的說，身為一個軟體使用介面工程師，需要不斷的以各種方式來了解使用者。<br />
結構的、非結構的、間接的、直接的各種方法都有。在傳統的辦公室環境裡，大多數的情況下，我只能從自身的經驗去揣摩，從身邊可得的人頭去模擬。偶爾幸運，從賞臉的友人使用經驗去觀察。而最難得的，是走進通路田野，去了解、進行調查。</p>
<p><span id="more-679"></span></p>
<p>上個月中我得到了這個難得的經驗，以主動的姿態、完全揭露的身分下，在3C賣場的第一線戰場上，向曾經、或者即將成為我們產品的使用者，以介紹加上展示的方式，進行使用者調查。</p>
<p>這是我職涯中一個寶貴且有趣的經驗。在建立信任的初期，我必須誠懇主動的像個業務；在進入互惠的交談期間，又得像個專業的工程師，實在的介紹產品優劣；而無論互動過程有否符合我的期待，都要像個研究員般，準確紀錄剛才有意或無意所收集到的各種訊息。</p>
<p>白話一點的換句話說：你不能像個拙拙的工程師，面對大多數是男性的客戶卻唯諾害羞開不了口。拿起你參與開發的產品時，不能像業務天花亂墜的一味吹捧，勇於掩蓋缺點。</p>
<p>至於紀錄，那當然是此行的重點。記下這些珍貴的資訊，那是google遍尋不著，PM或主管都沒有告訴過你的使用者經驗(或說是需求)。甚至我相信，在累積了足夠的經驗之後，就能發現足以收入技能囊的好東西。那是下次開會時，打破各持己見的僵局，最好用的大絕。</p>
<p>這是我心目中的理想局面，事實上你一定會遇到不喜歡你們公司產品的客戶，或者因為同性相斥定律而不想聽你說太多的<del datetime="2009-07-05T15:21:28+00:00">宅男</del>科技男。但那都沒有澆熄我在這件活動裡的熱情，而帶回了一些我想知道的消息。</p>
<p>當然熱情也是能換來一些好報，比方當你拿著NB，展示著你親手設計的使用介面，並且教導他如何完成某個他想要的操作，最後看著他滿意的帶著產品去結帳時，那一瞬間的踏實，跟寫出某個酷炫新功能的興奮，又是不可同日而語。</p>
<p>我想分享這些經驗，但又怕是野人獻曝了些，或許等我整理了夠多東西，再用適當的方式發佈非關商業與產品的部分吧。</p>
<p>敗不景氣所賜，我知道我還有丁點成為業務的潛力，不過我還是希望它永遠是潛力就好。</p>
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