我的手機穿著蘋果襪 小鎖嚴選中壢十店(四)─中原陶鍋之斧鍋vs河堤
Jul 24


劉媽媽客家菜包是我唯一會帶回高雄的中壢名產,除了因為家中兩老超愛吃外,菜包就算經過五小時車程也不會悶壞,且放冰箱冷藏後微波40秒即可食用。加上24小時營業,每次放假我都會帶一盒10個回家孝敬鎖爸鎖媽。

劉媽媽菜包位於中豐路與中正路交叉口,地址是中壢市中正路268號,電話:03-4225226、4226661。隔壁是三角店菜包,口味略異,有興趣的可以自行比較。



店內除了招牌菜包外,兼賣其他客家米食,如:艾草粄(粿,臺語音ㄍㄨㄟˋ)、客家肉粽。


特色之一是她們放菜包的保溫箱,這應該是她們能夠24小時營業的秘寶。櫃上的獎盃獎牌也是一大奇景。


另外一個奇景是門口永遠忙著包菜包的阿桑。超過六個阿桑雙手不停的包菜包,且門口永遠貼著徵人手的標籤。


菜包種類繁多,有蘿蔔絲、竹筍、酸菜、高麗菜乾跟芋頭等,黏Q外皮為米製。


劉媽媽菜包皮薄餡超多,一個20元。小鎖的胃一餐只能吃兩個,今天僅以最愛的蘿蔔絲與竹筍作介紹。


蘿蔔絲口味的菜包外皮為白色,包著拌炒過豬肉末、青蒜、蝦米與黑胡椒的蘿蔔絲,帶著微微的香辛味。蘿蔔絲略脆,不似一般北方蘿蔔絲酥餅內餡軟。


黃色外皮的竹筍口味是鎖媽最愛,同樣拌炒肉末、蝦米與蔥頭的竹筍包,料好實在。用的竹筍爽脆,極少吃到纖維。

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lock 發表於 2005 July 24, at pm 10:21
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7 Responses to “小鎖嚴選中壢十店(三)─劉媽媽客家菜包”

  1. 1. 彥驊 說:

    嗯 真的好吃,想當初第一次來內壢時,鎖頭就推了這一家\r
    黃色外皮的竹筍也是我的最愛,讚讚讚~~

  2. 2. 小民 說:

    嗚嗚嗚 我都沒吃過
    蘿蔔絲的介紹有提到黑胡椒
    讓我想到 “黑胡椒關台菜什麼事!?”

  3. 3. Sweet 說:

    真的很讚..我每次去中壢都有朋友要我幫忙帶回台南..
    真材實料..很香很Q..想到就想流口水耶..
    買回去送朋友..大家也都覺得真的好吃..
    而且店員也很都蠻親切的..尤其是大夜班的櫃台..
    每次去要帶很多..都會幫我想如何包裝才好拿..^^

  4. 4. 彭永宜 說:

    我是新竹人,不過在中壢已經住了十幾年了,多年來,周遭的親朋好友都愛吃劉媽媽的菜包,可是自從店家遠近馳名,生意興隆之後,沒想到現在雖有一流的金牌產品,卻只有三流的服務品質,服務態度真的是差到極點,不但沒笑容,還個個擺臭臉,有疑問時,回答的口氣也爛到極點,好像根本不在乎你買不買。買菜包要送人,要求用盒子裝,居然說:你才買16個,我們規定要20個才有盒子。天ㄚ!!這是哪門子的規定啊?????而且我原本就是要買20個,是你當時只剩16個ㄟ。我還一再的聲明,我要到很遠的地方,而且是要送人的,竟然還是說:沒辦法,我們規定是這樣~ ~10個菜包盒子裝,16個包子塑膠袋裝,送人當禮物,這種包裝能看嗎?????這是金牌店家應有的服務態度嗎?而且這種情況已經很久了,應該說:現在的服務態度都是這樣~ ~難道出了名,就不用管服務品質嗎?????開店的第一要件,不是顧客至上嗎?????遺憾~遺憾~真的感到很遺憾~~~

  5. 5. 小芳 說:

    我也覺得她們ㄉ服務態度很差,尤其拜託她們幫我寄時,卻是口氣很差@@開店的第一要件,就是顧客至上。儒果在不改善,東西好吃,也會給人壞印象(服務態度)你們(消費者)說是不是??

  6. 6. jacky 蕭 說:

    各位吃官 你ㄇ也幫幫忙 他家ㄉ菜包根本ㄅ好吃好ㄅ好 根本ㄅ是正宗ㄉ客家菜包 我特意去買過來吃 我住台北 吃一口根本沒客家味道 說真ㄉ服務也真ㄉ特差 我吃過最正點ㄉ客家菜包 他家ㄉ根本是機器包ㄉ 真是欺騙大眾

  7. 7. 芳瑀 說:

    哈囉!您好!我是賣精緻小菜包的,店名:阿嬌妹客家菜包,店址:桃園縣平鎮市振興西路56號。不好意思,可以幫我鋪在網上,幫我宣傳一下,我們家的超好吃。一定要來嚐嚐喔!

    聽網友說:某家菜包就算經過五小時車程也不會悶壞,您確定用保溫箱悶的能吃嗎?確定都不會壞嗎?

    您吃過嗎?阿嬌妹精緻客家菜包,不一樣就是不一樣。冷了超Q超讚,給我一次機會,我給您無限美味。有七種口味,任您選購。本店推薦:招牌乾菜脯絲.草子粿是店裡的招牌喔!

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