Nov 25

我從小就是個喜歡吃魚的小孩,我一直覺得喜歡吃魚是一種遺傳。它也許遺傳自我那在漁村長大的老爸,也可能是我那個從小就喜歡打開「菜櫥」偷吃魚的老媽。更血脈相傳的可能是:因為我的阿公跟外公都是賣魚郎。

我認識的魚很少,大抵就是家裡餐桌吃的可以叫的出名字。而我的魚料理知識,則一直到當兵翻過幾十本食譜,每天在供應站清點魚貨後,才開始有些長進。

至於身為寶島的住民,漁村的子弟,要怎麼把魚吃的更細膩?如何選當令最好吃的魚?甚至進一步了解這些魚跟台灣文化的關係?我由衷的推薦這本<台灣魚達人的海鮮第一堂課>。

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lock發表於 2007 November 25, at pm 11:52
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Oct 29

週末的飯後,散步到金石堂…

第一次有一種念頭:
想買本書,給自己一個人生的方向,
替最近紊亂的思緒,
找一個可以信賴的解答。

不習慣求神卜卦的我,
轉進書店,找到這本 <Life 2.0> ,王文華的新作品。

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lock發表於 2007 October 29, at pm 9:58
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